大晦日の夜

私の地域ではオードブル、お寿司を食べるのが定番です

うちでも毎年そうしてたんだけど

今年は父が入院してしまい

母が「きざみ食」に

去年とは様子が変わってしまった

寿司を刻むわけにはいかないし

さすがにそんな母の前で食べられないですよね( ° ω ° ; )

それで、クリスマスみたいだけど

テイクアウトのチキンと定番の「うま煮」(筑前煮っぽいやつ)で年越しです

うま煮の出汁は「大嫌い」な干し椎茸で

嫌だけど椎茸を入れないと味に深みが出ないから

映えは無視の「うま煮」が完成

やっぱり思うのが「父にも食べてもらいたかった」

でもその在宅介護が終わりそうです

12年間、長かった

もう老老介護一歩手前だから(*≧∀≦*)

そんな変化もブログに綴っていけたらと思います

読んで下さった方々に感謝です

みなさま良いお年を(人´ω｀*)